Тесты

Тема

Праздник Новый год


Содержание

Тортеллини с улитками


Ингредиенты:
  • 300 г теста для макарон
  • 18 крупных улиток
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 небольшая нарезанная луковица
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка базилика
  • 2 чайные ложки шерри
  • 2 чайные ложки ликера Перно
  • 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  • 1/3 стакана полужирных сливок

Приготовление: Обжарьте в кастрюле лук и чеснок на сливочном масле, добавьте разрезанные пополам улитки и жарьте еще минуту. Влейте шерри, ликер, лимонный сок и всыпьте базилик. Не снимайте с огня еще три минуты, а потом добавьте петрушку и сливки. Охладите смесь, затем улитки положите на сбрызнутые водой кружочки теста, защипните края и бросьте тортеллини в соленую кипящую воду. После того, как они всплывут, откиньте их на дуршлаг, дайте стечь воде и подавайте на стол.

Обращение

Дамы и господа! Электронные книги представленные в библиотеке, предназначены только для ознакомления.Качественные электронные и бумажные книги можно приобрести в специализированных электронных библиотеках и книжных магазинах. Если Вы обладаете правами на какой-либо текст и не согласны с его размещением на сайте, пожалуйста, напишите нам.

Меню

Меню

Меню

Книги о ремонте

Полезные советы