Тесты

Тема

Праздник Новый год


Содержание

Паштет из куриной печени


Ингредиенты:
  • 450 г куриной печени
  • 1 стакан холодного говяжьего или куриного бульона с томатами
  • 6 столовых ложек сливочного масла
  • 3 столовые ложки измельченного лука
  • 1/4 стакана мадеры
  • 1/2 стакана сливок для взбивания
  • 2 столовые ложки желатина
  • 1 столовая ложка горчицы дижон
  • 1/2 чайной ложки душистого перца
  • 1/2 чайной ложки сухого чеснока
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 столовой ложки соли

Приготовление: Распустите желатин в горячем бульоне, половину жидкости вылейте в форму и поставьте застывать в холодильник. Поджарьте на масле в течение семи минут печень и лук, затем перемешайте с оставшимся бульоном, вином, взбитыми сливками, специями и солью до образования однородной массы. Перелейте ее в форму с застывшим бульоном и поставьте в холодильник на восемь часов.

Обращение

Дамы и господа! Электронные книги представленные в библиотеке, предназначены только для ознакомления.Качественные электронные и бумажные книги можно приобрести в специализированных электронных библиотеках и книжных магазинах. Если Вы обладаете правами на какой-либо текст и не согласны с его размещением на сайте, пожалуйста, напишите нам.

Меню

Меню

Меню

Книги о ремонте

Полезные советы